RSE* : les engagements de la biscuiterie Saint-Michel (Loire-Atlantique)
Cela fait maintenant plus de 15 ans que la biscuiterie Saint-Michel située en Loire-Atlantique (400 M€ de chiffre d’affaires et 1600 collaborateurs) s’est engagée dans la démarche RSE * (*: responsabilité sociétale des entreprises).
Depuis 2002, la biscuiterie Saint-Michel s’approvisionne uniquement en oeufs fermiers de poules élevées en liberté dans la Sarthe.
« La poule est l’emblème de notre marque depuis 1905. Il est donc normal de se pencher sur la question de son bien-être » déclare Romain LEYCURAS, responsable RSE de Saint-Michel dans un article publié dans le numéro d’octobre 2017 du magasine Entreprendre.
En France, premier producteur européen d’oeufs, seulement 25% des poules pondeuses sont élevées dans des bâtiments avec accès au plein air et 7% avec accès au sol. (extrait du Monde du 25 mai 2016)
La biscuiterie Saint-Michel ne s’arrête par là car, parmi les ingrédients de ses recettes, elle utilise du blé 100% français issu de cultures raisonnées et elle a aussi supprimé l’huile de palme.
Voilà un bel exemple d’engagement RSE* à suivre …